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茶中皇后——“名不副实”的安吉白茶

发布日期:2018-10-12    浏览次数:

说道老婆饼、蚂蚁上树等等,很多人都知道老婆饼里面没有老婆,蚂蚁上树既没有蚂蚁也没有树,这些早就为大家所熟知了。如果把菜名换成茶名,又有多少人会搞错,闹笑话呢?估计很多常喝茶的人可能也分不清,今天就来说说这“名不副实”的安吉白茶。

安吉白茶的名字中虽然带有白茶二字,实际上是中国六大茶类之一的绿茶,与西湖龙井、洞庭碧螺春相比,实力也不遑多让。当初安吉白茶一上市,就凭借非凡的品质,在茶届异军突起,虽然崛起仅20来年,却取得了空前成功。

安吉白茶高氨低酚,氨基酸含量是普通绿茶的2倍,茶多酚含量却是普通绿茶的一半。这让安吉白茶富有营养,同时又降低了绿茶的苦涩味,滋味鲜爽绵甜,香高持久,是爱茶人士的不二选择。

其实让人傻傻分不清的不仅是安吉白茶本身,还有很多茶友会误把福鼎白茶、安吉白茶、云南月光白混淆。

安吉白茶:产于浙江省安吉县的一种绿茶。条直芽细,外形累秀,颜色鲜黄活绿,芽条没有毫毛。安吉白茶富含氨基酸,营养丰富。

云南月光白:是产自云南的普洱茶类,芽毫细长,成茶叶面呈黑色,叶背呈白色,芽毫白亮像弯月,故名“月光白”。

福鼎白茶:其芽短于月光白,芽肥于安吉白茶。外形芽毫完整、满披白毫、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘。陈年老茶还有枣香、药香,滋味随年份的增加变得越来越醇厚。还富含花青素、茶多酚,具有消除自由基和延缓衰老的作用

在刚开始接触茶的时候可不要光看茶的名字买茶,若是有时间,可以分别品饮这些茶,看是否和脾性


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