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六个核桃获评“2023年度国家级绿色工厂” 绿色基因释放发展新动能

2024-01-17

来源:中国网

  &nbs☂p;   为贯彻落实《“十四五”工业绿色发展规划》,工业和信息化部于﷽2024年1月发布《关于公布2023年度绿色制造名单的通知》,中国植物蛋白领军企业六个核桃荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号,在“双碳”的风口下,再次走在了行业前面。


  作为国内起步较早的植物蛋白饮料巨头,六个核桃秉承低碳、环保、可持续的发展理念,致力于为消费者提供绿色、营养、健康的高品质核桃健脑产品。二十余年来,始终将食品安全和品质管控融入整个生产链条,做到从产地到餐桌每一个环节的绿色化、标准化,在实现产品效益的𝔉同时,社会效益也进一步扩大。




  严把品质关 六个核桃书写“绿色”新答卷


  近年来,随着温室效应对地球气候环境的负面影响加剧,“低碳”成了全行业热门词汇,畜牧业因超过所有交通工具的碳排放量总和受到重点关注。作为牛奶的替代品ไ,以绿色、健康为底层逻辑的植物基产品如同一枚蕴积能量的火种,点燃了健康饮食和品类拓展的🌠火焰。


  作为植物蛋白行业常青树,六个核桃从成立至今坚持践行低碳、环保、可持续发展的理念,致力于为消费者提供绿色、营养、功效与健康𓆏的高品质核桃健脑产品。其经久不衰的背后,是对产品品质的坚守。




  原料好坏决定了品质的基准。为保证💖产品高品质,六个核桃在新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区建立原料基地,年核桃使用量超一亿公斤。企业负责人介绍,不是所有核桃都能做六个核桃,公司科研人员实地勘察了全国20多个省市的核桃产区,进行大量基础性研究和数据分析后最终选择新疆、云南和太行山作为原料基地。依托“集团+地方加工企业+基地核桃☂种植户”模式,指导农户进行科学种植、规范储藏,对核桃品质要求制定了 “3·6·36”检测标准,不仅确保了核桃原料新鲜优质,实现安全可追溯。


  研发和生产决定了品质的上限。为推动核桃乳品质迭代,提高营养利用率,六个核桃不断加码创新,设立业内顶级技术中心及科研机构,2018年上线“全核桃CET冷萃”工艺,通过独创的靶向脱离,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上;“核桃五重研磨技术”,则能够将核桃乳颗粒研磨至纳米级,使营养成分大量释放并充分细化,更易被吸⛎收。


  为更好满足人民脑健康、脑营养需求,六个核桃全力推进营养健康与低碳产品研发:如低糖配方、添加益生元的养生系列;添加磷脂的五星系列;无꧟糖配方ও的高钙系列;添加葡萄糖酸锌的益智成长系列;面向学生等重度用脑人群的“0糖0香精0胆固醇”2430核桃乳新品等。


  朱丹蓬表示,“对于食品消费领域的企业而言‘产品’是一切,六个核桃天然、绿色、环保、健康的多元化产品,不论从原料来源还是品质需求都契合了‘绿色食物ꦆ观’,顺应健康环保新观念”。


  产业链掌舵者 “碳”索行业发展新动能


  绿色制造名单,是工信部落实《“十四五”工业绿色发展规划》,强化绿色制造标杆引领的工作举措,旨🐬在全面推行绿色制造,助力工业领域实现碳达峰、碳中和目标。


  “绿色工厂是国家𓃲针对符合绿色发展的企业高度认定,本次荣获国家级殊荣,对于六个核桃来说,不是点缀自己的标签,而是积极践行使命责任,谋篇布局全产业绿色链条战略落地”朱丹蓬表示,绿色、健康是六个核桃的内在基因。绿色发展的背景下,六个核桃擦亮了低碳、环保的底色,持续推动并引领植物蛋白饮品发展,不断探索商业价值与社会价值融合的新路径。




  据悉,自我国提出“双碳”目标后,六个核桃层层突破,努力推进产品的绿色化改造,给核桃乳增加一抹低碳“绿”。相关负责人🧸介绍,六个核桃坚持推进产品生命周期绿色化改造,包括从原料种植、生产制造、绿色包装、能源使用以及物品回收等全产业链环节,强化绿色产业链建设,发挥龙头企业的责任担当,为“双碳”目标作出更大的贡献。


  截至目前,六个核桃绿色工厂已全面完成数字化建设,通过对全厂设备运行状态、产品追溯、监控与调节等自动信息化系统应用,实现了能源资源的充分利用和科学管理;搭建从原料到成品的全面在线检测系统,进行全生产过程管控。引进世界领先水平的德国 KHS 生产线,可实现༒自动化控🦄制并在很大程度上减少废气或污染物的产生。


  在产业融合方面,k8凯发饮品全力开展绿色采购,指导和管理供应商搭建绿色供应链及运作机制,通过送货车辆排放国V及以上、纸包材必须通过政府环评、印刷的供应商均安装VOC处理设备、使用可回收的塑料托盘等管理规定的实施,推动上游绿色供应链建设。


  在技术研发方面,六个核桃拥有国内领先的六大技术研发平台和国家级实验室,从2018年至2023年,已累计投入2亿多元用于技术攻坚,在A股市场同类型植物蛋白饮料公司中“遥遥领先”,行业前沿的科研水平让六个核桃ꦿ成为行业标准的起草者及参与者,行业绿色规范发展的带头人。


  除此之外,六个核桃通过节能技术改造提高产品生态设计水平;采用全自动信息化系统实现能源资源充分利用;推动环保冷媒使用减少温室气体;坚持水处理先进技术使用;积极开展温室气体核查工作;着力实现污染物超低排放,废气零排放;持续推进绿色物流供应链建设。六个核桃在绿色制造加速构建行业൩高质量发展的势能下,推动整个行业正发生深层次变革。


  朱丹蓬表示,经历了严格筛选的六个核桃,出厂自带“绿色”属性。一瓶小小的核桃乳,以极致匠心赢得市场信任,以绿色环保的理念引领可持续发展ꩵ,这是六个核桃不断向前迭代进化的根源🎐。